Vous gérez une cantine d'entreprise, un restaurant, une cafétéria ou un hôtel et souhaitez permettre à vos vos clients de profiter d'une fontaine à eau plate ou à eau gazeuse de qualité ?
Au
vu de la fréquentation importante dans les espaces de restauration, s'équiper d'une fontaine à eau fraîche ou à eau tempérée pour un service à table est une solution économique et pratique pour éviter un remplissage récurrent de bouteilles ou l'usage de carafes d'eau par les clients.
L’exigence
du secteur de la restauration en matière de consommation d'eau ne porte pas que sur
le débit. La qualité de l’eau distribuée par la fontaine doit être constante
et garantir la sécurité du client. L’eau potable issue
du réseau de la ville est donc traitée via à un filtre à
charbon actif ou une lampe UV avec en option un système de distribution d'eau sans contact sécurisant pour le client.
Ainsi, adieu turbidité, champignons,
virus, bactéries, goût de chlore et bouteilles en plastique et place à une eau pure de qualité grâce au dispositif de microfiltration de nos fontaines à eau !
Il est conseillé d'équiper son espace de restauration d'un distributeur d'eau ayant un bon goût.
Pour
s’adapter au mieux aux différents types de cafétérias ou restaurants accueillant une clientèle souvent exigeante, plusieurs
gammes de fontaines à eau à thermostat réglable sont disponibles :
La fontaine produit au choix soit de l'eau froide ou de l'eau ambiante grâce à un mécanisme de réfrigération
à banc de glace qui rafraîchit instantanément
l’eau du réseau sans latence après
filtration. Une fontaine sur réseau peut aussi délivrer de l'eau chaude dépourvue de mauvais goût et d'odeur afin de préparer une boisson comme un thé, un café ou même un bol de soupe.
Le pic de consommation d'eau en restauration collective se concentre pendant le déjeuner ou le dîner et suppose donc de pouvoir fournir une grande quantité d'eau de manière rapide.
Cette gamme de fontaine à eau peut débiter entre 50 et 200 litres/heure.
La simplicité d’utilisation et l'hygiène sont des facteurs clés
pour ces fontaines d’eau : appui continu ou
séquentiel à l'aide d'un simple bouton poussoir, robinet col de cygne ou cellule optique à technologie de détection infrarouge pour éviter tout contact lors du service.
Cette fontaine d'eau de source autonome implique la manipulation et le stockage de bonbonnes.
Placer des fontaines à eau pétillante dans un restaurant est écologique car cela permet de réduire son emprunte carbone et de faire un geste pour l'environnement grâce à la suppression des bouteilles et donc la réduction des déchets à traiter. Les fontaines d'eau gazeuse requièrent un entretien régulier par un professionnel d'expérience afin de préserver un niveau d'hygiène irréprochable et la cartouche de gaz carbonique (CO2) devra être remplacée une fois épuisée.
Les cartouches de gaz pour fontaines permettent de produire entre 100 et 150 litres d’eau.
Avec leur design
soigné, nos fontaines s'adaptent au mobilier des restaurants et peuvent être
posées sur un comptoir pour se transformer en bar à eau en libre service.
Il
est aussi possible d'encastrer les fontaines à eau dans le renfoncement de murs selon l'agencement des restaurants. Pouvant être accessible aux clients
et/ou
au personnel, la seule réelle contrainte d'une fontaine à eau est la proximité d’une arrivée d’eau et d’une prise de courant.